Il existe plus de 10000 cépages dans le monde et environ plus de 200 cépages vinifiés en France. Parmi les plus reconnus, je vous propose de découvrir ensemble quelques cépages rouges et blanc tels que :
♥ Cépages Rouges : Merlot, Mourvèdre, Pinot Noir, Gamay, Malbec, Zinfandel, Syrah, Grenache noir, Cabernet Sauvignon, Madiran, Cabernet Franc.
♥ Cépages Blancs : Sauvignon, Chardonnay, Marsanne, Roussanne, Riesling, Sémillon, Muscadelle, Ugni Blanc, Aligoté, Gewurztraminer, Pinot Gris, Fyé Gris, Chenin Blanc, Melon Blanc et Viognier.
Dans une ambiance décontractée et conviviale, vous participerez à une soirée « découverte des vins ». La dégustation des vins Au Jardin Clos se déroule autour de cinq vins, dont un vin masqué. Le but sera d’en pouvoir identifier les arômes, les saveurs, différencier les cépages et la spécificité de leurs régions.
La découverte des vins est proposée aux individuels, si au moins 12 personnes sont inscrites.
Je vous invite à découvrir sur la page de réservation les prochaines dates des soirées Cheese & Wine.
Déroulement de la soirée Cheese & Wine :
- Dégustation et comparaison de 5 vins
- Un plateau de fromages et sélection de pain accompagnera la dégustation
- Un coffret de fioles d’arômes servira comme support pour vous aider à développer votre odorat et identifier les arômes du vin.
Conditions de participation :
Réservation individuelle
40 euros par personne
Groupes de 12 personnes (12 pers. minimum)
Exemple d’une fiche de dégustation
Exemples de perceptions sensorielles masquées et à identifier :
Exemple d’une fiche à compléter
